Cuvée Carte Blanche
Description :
Cuvée composée majoritairement de Chardonnay.
La robe est d’un joli jaune or / paille, caractéristique du Chardonnay.
Le nez est fin, délicat ouvrant sur de légères notes florales (fleur blanche) pour évoluer sur des notes de fruits blancs .
Cette cuvée élégante et féminine présente une bouche toute en longueur, avec une belle attaque démarrant sur des notes de fruits blancs, un milieu de bouche soyeux pour finir sur des notes d’agrumes.
Description oeil:
Robe de grand éclat.
Description nez :
Nez élégant partagé entre petits fruits secs à coque, agrumes , fleurs jaunes ,miel et croissant au beurre.
Description bouche :
Attaque avec de jolis amers raffraichissants.
Une cuvée avec une finesse de texture, un pinot caressant , des arômes de fruits exotiques et une très belle longueur. Une finale sur de la peau d’amande.
caractéristiques nez qui représentent le mieux notre vin:
Floral, Mielleux et Gourmand.
caractéristiques bouche qui représentent le mieux notre vin:
Fruité, Minéral, Aromatique, Gras et Elégant.
Accords mets et vins
Entrées: verrine de truite fumée.
Viandes: Caille/Viande blanche.
Poissons: Tartare de poisson/Homard/Carpaccio/Loup/Dorade.
Légumes: tempura de légumes.
Fromages: Epoisse/ Soumaintrain.
Fiche Technique : Télécharger la fiche
Prix : 30.50 € TTC*
*En fonction des quantités, des remises peuvent être appliquées, nous consulter.
Récompenses :
2 * Guide Hachette 2014
1 * Guide Hachette 2016
1 * Guide Hachette 2018
Médaille or 2018 Vignerons Indépendants
1* Guide Hachette 2020
2 * Guide Hachette 2022